Thác lác trứng muối

Thác Lác Trứng Muối Siêu Hot

Cá thác lác có thân rất dẹp, nhỏ, vây nhỏ. Miệng lớn, mõm ngắn. Đây là loài cá ăn tạp thức ăn chủ yếu là động vật nhỏ, cá bột, rễ các cây thủy sinh.

Cá thác lác thịt thơm ngon vào loại bậc nhất trong các loài cá nước ngọt. Nhưng trong thịt có rất nhiều xương.

Cá Thác lác trứng muối: Sau khi cá đánh bắt về được làm sạch sạch sẽ, rút xương, dằn thịt dai, tẩm ướp gia vị để thịt cá không bị mất đi hương tự nhiên. Có thêm vị mặn, bùi của trứng muối.

Cá Thác lác trứng muối: Cá được phơi 1 lần nắng để thịt săn lại, sau đó được đóng gói hút chân không cẩn thận được bảo quản lạnh. Cam kết không sử dụng hóa chất hay chất bảo quản để tẩm ướp cá.

Thác lác trứng muối tại Bà Xã Food.

Công dụng cá thác lác trứng muối.

Cá Thác lác trứng muối rất giàu dinh dưỡng. Nó có chứa chất béo, chất đạm, axit béo omega, vitamin A.

Do đó có thể xem cá thác lác trứng muối khá tốt cho sức khoẻ, nhất là về phương diện tim mạch.

Như vậy Cá Thác lác trứng muối là loại cá béo rất tốt cho sự phát triển của trẻ em và cho tim mạch người lớn, phụ nữ mang thai và người cao tuổi.

Cá được xếp vào loại cá béo

200g phần ăn được chứa:

Chất béo 22g, 5g axit béo nhiều, chất đạm 30g, 5g axit béo bão hoà, 9g chưa bão hoà 1 nối đôi.

Trong thịt cá thác lác chứa lượng axit béo Omega cao.

Arachidonic axit và eicosapentaenoic axit (EPA) chiếm 66% và 42% trong tổng số lượng phospholipid.

Thác lác trứng muối tại Bà Xã Food.

Hướng dẫn chế biến món ngon cá thác lác trứng muối cùng Bà Xã Food.

Cá thác lác trứng muối sốt cà chua.

Nguyên liệu:

– 2 con cá thác lác trứng muối
– 2 quả cà chua
– 1 ít hành lá, thì là

Cách làm:

Hành lá, thì là bạn đem cắt rễ, nhặt và rửa sạch. 1/2 thái ngắn, 1/2 băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng chảo rồi cho cá vào chiên vàng đều các mặt rồi gắp chả cá ra đĩa.Bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo rồi cho và chua vào xào mềm nhuyễn, thêm chút nước sôi rồi cho chả cá vào. Đun sôi và hạ nhỏ lửa, đun chừng 15 phút đến khi nước trong nồi sền sệt, để món cá thêm ngon và vừa, bạn nêm 1 cafe nước mắm cho thơm và 1 ít bột canh vào nhé.

Cá thác lác trứng muối sốt cà chua.