Ốc Bươu nhồi thịt- 1khay

Ốc Bươu Nhồi Thịt Siêu Rẻ Tại Bà Xã Food

Ốc bươu nhồi thịt món ăn dân dã, không còn xa lạ gì với người dân, 1 trong những món quen thuộc không kém phần ngon miệng ở Việt Nam. Chỉ cần biến tấu một chút trong công thức thôi là bạn sẽ có ngay món ốc bươu nhồi thịt thơm ngon, lạ miệng ăn mãi vẫn còn thèm.

Ốc bươu nhồi thịt được làm từ ốc bươu, loại ốc vỏ tròn màu đen sống ở khu vực sông, ruộng nước ngọt, ốc bươu thường xuất hiện vào mùa mưa rất nhiều, nhờ vậy món ăn ốc bươu nhồi thịt được hình thành từ đó.

Nguyên liệu: ốc bươu, thịt, giò sống, sả, ớt và các gia vị đi kèm. Chỉ cần ngửi thấy mùi ốc bươu hấp với sả, nếm thêm tí nước mắm gừng nữa thôi là ta đã có thể ngây ngất vì thèm.

Ôc bưu nhồi thịt tại Bà Xã Food

Ốc bươu nhồi thịt được làm sạch và bảo quản ở nhiệt độ thích hợp nhất, nên ốc luôn tươi như lúc còn sống. Do độ tươi cao, nên ốc vẫn giữ được hàm lượng dưỡng chất có trong thịt ốc, cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho người dùng.

Ốc bưu nhồi thịt là món ngon mang hương vị đặc trưng của 2 miền Bắc và Nam, nhưng ngày càng được cải tiến ngon hơn rất nhiều.

Đối với ở khu vực phía Bắc có món bún riêu ốc nhồi, vv

Vùng Nam Bộ có món ốc hấp tiêu, ốc bươu nhồi thịt hấp chấm với nước mắm gừng.

Ôc bưu nhồi thịt tại Bà Xã Food

Dinh Dưỡng Từ Ốc Bươu Nhồi Thịt

Ốc bươu nhồi thịt có thể chế biến thành món ăn vừa bổ dưỡng lại phòng trị được nhiều bệnh.

Trong ốc bươu nhồi thịt chứa Protid, lipid, vitamin, các muối, calo cung cấp năng lượng cho con người. Vậy nên nếu ăn ốc nhồi chế biến đúng cách sẽ hỗ trợ chữa và ngăn ngừa bệnh về bàng quang và đại tràng.

Ôc bưu nhồi thịt tại Bà Xã Food

Ốc có tính hàn, vị ngọt mặn, quy vào kinh vị, có tác dụng tiêu viêm, thanh nhiệt, lợi thủy có thể dùng trị chảy máu cam hoặc táo bón, song lại là món ăn thích hợp cho những người béo phì muốn giảm cân.

Giúp lợi tiểu, đái khó, phù nề, tiều đường

Giúp hạ sốt, thanh nhiệt cơ thể vào mùa nóng

Phân tích thấy trong thịt ốc chứa protid, lipid; các vitamin B1; B2, PP, các muối. Ốc cung cấp calo.

Các chất đạm, mỡ, cacbua hydrat, canxi, photpho, sắt, các sinh tố B2, PP, A… có trong thịt ốc rất phù hợp sử dụng cho những người mắc chứng bệnh tiểu đường.

Ôc bưu nhồi thịt tại Bà Xã Food

Ốc bưu hấp sả món ngon từ Bà Xã Food chia sẻ cho khách hàng

Nguyên liệu:

-Ốc bươu 1 kg

-Sả 7 nhánh

-Gừng 2 củ

-Tỏi 3 tép

-Ớt sừng 4 trái

-Nước mắm 5 muỗng canh

-Đường 2 muỗng canh

Cách làm:

Cho ốc vào nồi mở lửa vừa, để ốc khi luộc xong sẽ thơm hơn, bạn thêm vào nồi 5 nhánh sả. Luộc trong vòng khoảng 30 phút cho đến khi ốc chín, bạn vớt ốc ra và để nguội.

Thành phẩm ốc bưu hấp sả