Gà ta ủ muối- 1con

Gà ủ muối hoa tiêu hiện đang là món ngon nổi bật trong thời gian gần đây với lượng tiêu thụ cực lớn. Lớp da vàng óng cùng với hương vị thơm mùi thảo mộc dễ ăn, phần thịt dai ngon ngọt, đặc biệt là có thể ăn ngay vô cùng tiện lợi khiến cho món gà ủ muối ngày càng được ưa chuộng.

Xuất xứ: Việt Nam

Quy cách: 1 con

Hạn sử dụng: 6 tháng

Bảo quản: Đông lạnh

Cách chế biến: hấp, kho,…

Món ngon hấp dẫn từ cái nhìn đầu tiên chính mà mẫu vàng bắt mắt của phần da gà. Hơn nữa, khi thưởng thức phần da giòn, thơm cùng với miếng thịt dai, mềm ngon đậm đà. Phương pháp ủ muối giữ cho thịt có vị ngọt tự nhiên của gà. Để ủ muối có lớp da vàng óng đẹp mặt thì quá trình sơ chế gà sống cần lưu ý nhẹ nhàng, trách làm rách da hoặc tụ máu trên da khi ủ sẽ có màu không đẹp, lớp da bị rách làm cho món ăn không còn hấp dẫn.

Thưởng thúc món ăn gà ủ muối như thế nào?

• Ăn ngay khi vừa rã đông: Cách đơn giản nhất là lấy sản phẩm ra khỏi túi hút chân không, để hết lạnh, chặt, xếp lên dĩa và ăn luôn. Miếng thịt gà thơm ngon ăn kèm các loại gia vị như muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh. Mặc dù có lớp da mỏng bên ngoài nhưng không hề ngán chút nào. Thớ thịt dai, ngọt thơm mùi gia vị phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình.
• Chiên sơ hai mặt: để biến tầu một chút với món gà ủ thì vạn đợi cho gà hết lạnh có thể chặt phần gà, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ 2 mặt, để nguội, chặt miếng vừa ăn. Phàn ăn không hết có thể để ngăn mát và dùng trong 3-5 ngày.